Мой Город Кишинёв


Главная форума  |  Правила форума  |  Карта сайта  |  Планы Кишинёва  |  Список улиц  |  Главная сайта     


Текущее время: 21 окт 2019, 15:57





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 438 ]  На страницу Пред.  1 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 26 янв 2016, 18:50 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2010, 09:52
Сообщения: 1522
vladik писал(а):
Это было где-то в начале 90-х, и просуществовала она лет 5, может меньше - ликвидирована была ещё до начала строительства настоящего Макдональдса (того, что рядом с бывшим магазином "Детский мир"). Логотип, упоминаемый в вопросе, был далёк от настоящего, но тем не менее, очевидно, был призван заставить думать что это таки Макдональдс :D .


эта терраса летняя была на углу ленина измаильской том,что в сторону ботаники ближе.. и относилась к фирме YANUS КАК ВПРОЧЕМ И ПОЧТИ ВЕСЬ ПОДЗЕМНЫЙ ПЕРЕХОД... и знак таки да был желтый на красном фоне с закосом под макдак... в 95 еще работала..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 26 янв 2016, 23:43 
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: 23 янв 2016, 15:38
Сообщения: 3
MrRogercccp писал(а):
vladik писал(а):
Это было где-то в начале 90-х, и просуществовала она лет 5, может меньше - ликвидирована была ещё до начала строительства настоящего Макдональдса (того, что рядом с бывшим магазином "Детский мир"). Логотип, упоминаемый в вопросе, был далёк от настоящего, но тем не менее, очевидно, был призван заставить думать что это таки Макдональдс :D .


эта терраса летняя была на углу ленина измаильской том,что в сторону ботаники ближе.. и относилась к фирме YANUS КАК ВПРОЧЕМ И ПОЧТИ ВЕСЬ ПОДЗЕМНЫЙ ПЕРЕХОД... и знак таки да был желтый на красном фоне с закосом под макдак... в 95 еще работала..


Спасибо большое за информацию.
В целом сходится, исходя из того, что на официальном молдавском сайте Макдональдса говорится, что первый филиал был открыт в 1998 ("Primul restaurant a fost deschis în aprilie 1998")


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27 янв 2016, 20:58 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2010, 13:39
Сообщения: 1566
Откуда: Кишинёв, Израиль
В 10 метрах от "Шипки", с правой стороны, кафе - мороженное "Росица".


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29 янв 2016, 15:18 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2012, 10:54
Сообщения: 3366
unsafemode писал(а):
MrRogercccp писал(а):
vladik писал(а):
Это было где-то в начале 90-х, и просуществовала она лет 5, может меньше - ликвидирована была ещё до начала строительства настоящего Макдональдса (того, что рядом с бывшим магазином "Детский мир"). Логотип, упоминаемый в вопросе, был далёк от настоящего, но тем не менее, очевидно, был призван заставить думать что это таки Макдональдс :D .


эта терраса летняя была на углу ленина измаильской том,что в сторону ботаники ближе.. и относилась к фирме YANUS КАК ВПРОЧЕМ И ПОЧТИ ВЕСЬ ПОДЗЕМНЫЙ ПЕРЕХОД... и знак таки да был желтый на красном фоне с закосом под макдак... в 95 еще работала..


Спасибо большое за информацию.
В целом сходится, исходя из того, что на официальном молдавском сайте Макдональдса говорится, что первый филиал был открыт в 1998 ("Primul restaurant a fost deschis în aprilie 1998")

Фото взято из книги:Republica Moldova,Patrimonial/Ioan Mânăscurtă şi alţii,prezentare artistică Petru Gheţoi-Ch. Princeps AO,2011.
Видна летняя терраса,над переходом.


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29 янв 2016, 20:04 
Не в сети
Почётный Гражданин
Почётный Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 апр 2009, 20:23
Сообщения: 7829
Откуда: Кишинев
Террасу снесли после того,как одна водила влетела туда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 31 янв 2016, 02:30 
Не в сети
Главный модератор
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21
Сообщения: 16929
Внешний вид меню ресторанов "Космос", "Извораш", "Интурист"

(из коллекции odalia21.)


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 фев 2016, 17:24 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2012, 10:54
Сообщения: 3366
Енчиклопедия Советикэ Молдовеняскэ.Том 1,1970 г.
Что то не могу определить ,что за столовая?Может первый этаж,под рестораном "Сэнэтатя"?


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 09 фев 2016, 13:53 
Не в сети
Главный модератор
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21
Сообщения: 16929
Меню ресторана "Молдова".


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 15 фев 2016, 10:10 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 апр 2009, 19:27
Сообщения: 2432
Откуда: 47*02'00.1"N 028*51'31.9"E
Конец 1950-х. Сможем определить где?


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29 мар 2016, 16:23 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2012, 10:54
Сообщения: 3366
Енчиклопедия Советикэ Молдовеняскэ.Том-3,1972 г.
Мотелул "Стругураш".


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29 мар 2016, 18:41 
Не в сети
Гражданин
Гражданин

Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41
Сообщения: 2371
er-xvl писал(а):
Конец 1950-х. Сможем определить где?

Это Кишинев ? А где третий ? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кафешки ...рестораны...
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 14:14 
Не в сети
Местный
Местный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2011, 22:20
Сообщения: 317
steinchik писал(а):
Не могу не вспомнить ещё одно знаковое место. Кафе "Времена года" ("Анотомпурь") на Ленина между Берзарина и Т.Чорба. Здесь, так же как и в "Бульонке" от ресторана "Молдова", собирались всяческие КСП-шники, отказники и пр.
2008 год
Вложение:
Anotimpuri-2008.JPG

rimty писал(а):
А фото ресторана "Пловдив" нет?

Ресторан "Пловдив" в самом начале Индепенденци
Вложение:
Plovdiv.JPG

Столовая по 25 Октября рядом с Троллейбусным Парком 1. Здесь в 1958 году была свадьба у моих родителей.
Фото 2007 года
Вложение:
Stolovka.jpg


А можно поинтересоваться в каком году "Пловдив" находился в самом начале Индепенденци?
На моей памяти он был построен в 70-е на Рашкановке на Московском пр-те, если мы имеем ввиду один и тот же объект


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кафешки ...рестораны...
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 14:31 
Не в сети
Главный модератор
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21
Сообщения: 16929
Lampa писал(а):
А можно поинтересоваться в каком году "Пловдив" находился в самом начале Индепенденци?
На моей памяти он был построен в 70-е на Рашкановке на Московском пр-те, если мы имеем ввиду один и тот же объект

Имелось в виду - период провозглашения независимости.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 14:35 
Не в сети
Местный
Местный

Зарегистрирован: 01 май 2012, 20:11
Сообщения: 737
er-xvl писал(а):
Конец 1950-х. Сможем определить где?
А не павильон это центрального базара что по ул.Армянской и торцом выходит на 25 Октября?И дата-явно 60 гг-что то смутно помнится было нечто питейное там но недолго. Осталось после только заведение с торца в подвале-что то вроде "Флоаре вией" - :) Этот павильон ваще какой то неприкаянный-постоянно наполнение менялось.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 16:32 
Не в сети
Гражданин
Гражданин

Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41
Сообщения: 2371
spinus писал(а):
er-xvl писал(а):
Конец 1950-х. Сможем определить где?
А не павильон это центрального базара что по ул.Армянской и торцом выходит на 25 Октября?И дата-явно 60 гг-что то смутно помнится было нечто питейное там но недолго. Осталось после только заведение с торца в подвале-что то вроде "Флоаре вией" - :) Этот павильон ваще какой то неприкаянный-постоянно наполнение менялось.

В принципе может быть. Но все же мне кажется, что слишком красивый павильон для базара. Заведение весьма респектабельное. Стоят аппараты с разными сиропами, в том числе и с апельсиновым... Такое заведение было бы более характерно для ВДНХ того времени. Я помню ВДНХ конца 50-х, это было очень красивое место, и было приятно там погулять. Могли часть павильона отдать под автоматы. По крайней мере, я не помню в городе место, где можно было выпить воду с апельсиновым сиропом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 17 май 2016, 23:25 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 ноя 2012, 00:03
Сообщения: 1407
В РЕСТОРАН, КАК В ТЕАТР
Почти все ресто­раны Киши­нёва спе­ци­а­ли­зи­ро­ва­лись на мол­дав­ской кухне. Меню при этом не повто­ря­лось, и каж­дое заве­де­ние имело своё фир­мен­ное блюдо. Ресто­ран при гости­нице «Мол­дова» сла­вился бри­зо­лями, «Крама» — чор­бой «Как у мамы дома» и «закус­кой Гай­дука», «Пло­в­див» — шни­це­лем по-болгарски, «Бутояш» — кости­цей на углях. Попасть вече­ром в киши­нёв­ский ресто­ран или кафе в те годы счи­та­лось везе­нием.

Кафе мало усту­пали ресто­ра­нам. Чтобы поесть в кафе «Днестр» фир­мен­ные теф­тели по-молдавски и биточки по-кишинёвски, посе­ти­тели сто­яли в оче­реди часами. И мало кто дога­ды­вался, что слава кафе уже достигла пер­во­пре­столь­ной: под эги­дой масте­ров повар­ского искус­ства из кафе «Днестр» — Вален­тины Бесе­ди­ной и Раисы Гро­мо­вой — в Москве на Куз­нец­ком мосту успешно рабо­тает ресто­ран Посоль­ства Мол­дав­ской рес­пуб­лики.

Мититеи для прокурора.
Афа­на­сия Пав­ло­вича Цев­це­вадзе знал весь Киши­нёв. Гру­зин, вое­вав­ший в наших краях, женился на мест­ной девушке и остался на её родине. Цев­це­вадзе был масте­ром гра­тар­ных блюд в кафе «Фоку­шор» (нахо­ди­лось на месте Театра оперы и балета). Его кыр­нэцеи, шаш­лыки, костицы и мити­теи любили силь­ные и сла­бые мира сего. После сноса «Фоку­шора» Афа­на­сий Пав­ло­вич про­дол­жил своё дело тоже в цен­тре города.
Злые языки бол­тали, что сам про­ку­рор рес­пуб­лики имеет сла­бость к блю­дам Цев­це­вадзе.

Коп­че­нием мяса и кол­бас зани­мался сто­лич­ный мясо­ком­би­нат. Тем не менее, Гри­го­рий Нахман­зон, зав­про­из­вод­ством ресто­рана «Чайка», един­ствен­ный в рес­пуб­лике работ­ник обще­ствен­ного пита­ния, имел раз­ре­ше­ние на ана­ло­гич­ную дея­тель­ность. Гово­рят, у кол­басы Нахман­зона был такой вкус, что, попро­бо­вав её, и уме­реть не жалко.

Про­из­вод­ством в элит­ной сто­ло­вой №35 при гости­нице «Кодру», кор­мив­шей чле­нов пра­ви­тель­ства, заве­до­вал Вла­ди­мир Брон. Он был вир­ту­о­зом в созда­нии бан­кет­ных блюд и потря­са­ю­щей выпечки. Пла­цын­дочки Брона отли­ча­лись незем­ной воз­душ­но­стью и мини­а­тюр­ными раз­ме­рами. А фар­ши­ро­ван­ный осетр на зер­кале, фир­мен­ное блюдо повара, все­гда было сен­са­цией вечера. Брон тушил эту свою рыбину, гордо вос­се­дав­шую на овощ­ной подушке из лука, мор­кови, свеклы — по 5 – 6 часов…

«Женщина в пеньюаре» для Бодюла.
Быв­ший повар сто­ло­вой на Садо­вой, где пита­лись пер­вые лица рес­пуб­лики, рас­ска­зы­вала, что её едоки пред­по­чи­тали дие­ти­че­ские блюда. Порой Иван Ива­но­вич Бодюл жало­вался, что в рай­о­нах ему при­хо­дится есть тяже­лую и нездо­ро­вую пищу. Желая уго­дить пер­вому сек­ре­тарю ЦК КПМ, мест­ные повара ста­ра­лись при­го­то­вить заму пона­ва­ри­стей. Про­пи­тан­ные мас­лом вер­туты или пла­цынды они зали­вали яично-молочной сме­сью. После таких обе­дов под­же­лу­доч­ная Бодюла сразу давала о себе знать. Дома за пита­нием Ивана Ива­но­вича сле­дили лич­ный врач и жена Клав­дия Пет­ровна.

Но перед варе­ни­ками с тво­ро­гом пер­вый сек­ре­тарь ком­пар­тии усто­ять не мог. И в них он знал толк. Слу­чайно обро­нён­ное Бодю­лом заме­ча­ние, что насто­я­щие варе­ники напо­ми­нают жен­щину в пенью­аре, разо­шлось среди пова­ров. Даже начи­на­ю­щие пова­рята теперь знали, что тесто для варе­ни­ков нужно гото­вить таким, чтобы сквозь него про­све­чи­вался тво­ро­жок.

Кос­мо­навты, бывая в Киши­неве, про­сили гото­вить только блюда мол­дав­ской кухни. Юрий Гага­рин обо­жал мама­лыгу со скро­бом — горя­чей яич­ной бол­туш­кой с брын­зой. А Павел Попо­вич пред­по­чи­тал «закуску гай­дука» и голубцы.

Ком­мен­та­рий спе­ци­а­ли­ста:
Нико­лае ПЕТРАШКУ, вла­де­лец ресто­рана «Casa Nunţii NOROC»:
Сего­дня каж­дый состо­я­тель­ный чело­век счи­тает своим дол­гом открыть ресто­ран или кафе. Учиться же новому делу при­хо­дится, как пра­вило, на ходу. Несмотря на ожив­лен­ный ресто­ран­ный «рынок», в рес­пуб­лике между тем нет госу­дар­ствен­ного органа, кури­ру­ю­щего этот сек­тор эко­но­мики: ни Мини­стер­ства тор­говли, ни управ­ле­ния обще­ствен­ного пита­ния. Един­ствен­ная орга­ни­за­ция, кон­тро­ли­ру­ю­щая ресто­раны — сани­тар­ная служба. Кухня нахо­дится в веде­нии вла­дель­цев ресто­ра­нов. Конечно, это здо­рово! Но если ведёт дело спе­ци­а­лист, а когда — диле­тант? В итоге — посе­ти­тели нынче выби­рают в ресто­ране одно блюдо: зна­ко­мое. Либо зака­зы­вают еду всле­пую.

Почему в Киши­нёве, где уже пере­бор с питей­ными заве­де­ни­ями, нет гра­тар­ных, доступ­ных боль­шин­ству горо­жан? Все бары и тер­расы пред­ла­гают смеш­ной ассор­ти­мент: чай, кофе, алко­голь­ные кок­тейли, десерты и, конечно, пиццу. А где… еда? Обидно за мол­дав­скую кухню, кото­рую на её же родине вытес­няют ита­льян­ские блюда. Где это видано, чтобы мол­дав­ские повара, гоня­ясь за ори­ги­наль­но­стью, пода­вали бы жаре­ные бананы и огурцы, будто нам нечем пора­до­вать и уди­вить гостей?

КСТАТИ
«ЗИНА-САН»
В 1983 году на Декаду мол­дав­ской куль­туры и лите­ра­туры в Япо­нию с арти­стами послали повара Зино­вию Шиш­кану. В тече­ние двух недель ей пред­сто­яло дать пока­за­тель­ные уроки по при­го­тов­ле­нию блюд мол­дав­ской кухни. За четыре часа Зина­ида должна была при­го­то­вить обед из несколь­ких блюд: закуски, замы, корейки по-молдавски, вер­туты. А также десерт — чер­но­слив, фар­ши­ро­ван­ный оре­хами.

Рабо­тая в пер­вый день на кухне, стены кото­рой сверху до низу укра­шали гигант­ские зер­кала, Зино­вия диви­лась при­чу­дам ино­стран­цев. Выяс­ни­лось, что кухню устро­или так, что бла­го­даря зер­ка­лам мест­ные повара, стоя за сво­ими сто­лами, видели и повто­ряли вслед за ино­стран­ной кол­ле­гой всю тех­но­ло­гию при­го­тов­ле­ния блюд. Япон­цев пора­зило, что чуже­странка справ­ля­лась… одна , тогда как у них над одним блю­дом кол­дует несколько чело­век!

Зино­вия Шиш­кану дала в Япо­нии за две недели 14 мастер-классов. В каж­дом городе к кули­нар­ным тво­ре­ниям мол­дав­ского повара японцы отно­си­лись как к про­из­ве­де­ниям искус­ства: апло­ди­ро­вали, брали авто­графы, гово­рили ком­пли­менты, дарили подарки. О кули­нар­ных «шоу» Шиш­кану даже рас­ска­зала одна из япон­ских газет…

Но исто­рия на этом не закон­чи­лась. Одна­жды Зино­вии позво­нили на работу и явно ино­стран­ный голос попро­сил её при­е­хать в киши­нёв­скую гости­ницу «Инту­рист». Там её встре­тили 30 япон­ских вла­дель­цев ресто­ра­нов, со мно­гими из кото­рых кули­нар позна­ко­ми­лась во время своих пре­зен­та­ций. Ока­за­лось, они совер­шали тур по Союзу, и, нахо­дясь в Одессе, решили пови­даться с «Зиной-сан», пора­зив­шей их своим мастер­ством и тру­до­лю­бием. Для чего и завер­нули в Киши­нёв!

Цифры

Из меню ресто­рана «Крама» 18. 04. 1978 года:

Закуска гай­дука – 67 коп.35-Меню КР

Закуска «Крама» — 24 коп.

Чорба «Как у мамы» — 68 коп.

Обед гай­дука – 82 коп.

Кот­лета «Крама» — 99 копеек
http://aif.md/valtasarov-pir-zastoya/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 май 2016, 00:42 
Не в сети
Главный модератор
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21
Сообщения: 16929
ер9ольга писал(а):
в Москве на Куз­нец­ком мосту успешно рабо­тает ресто­ран Посоль­ства Мол­дав­ской рес­пуб­лики.

Это называлось Постпредство республики, а не Посоль­ство, если речь идёт о советском периоде.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 май 2016, 20:37 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 ноя 2012, 00:03
Сообщения: 1407
rimty писал(а):
ер9ольга писал(а):
в Москве на Куз­нец­ком мосту успешно рабо­тает ресто­ран Посоль­ства Мол­дав­ской рес­пуб­лики.

Это называлось Постпредство республики, а не Посоль­ство, если речь идёт о советском периоде.

Статья из"АиФ", так написали...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 май 2016, 21:03 
Не в сети
Главный модератор
Главный модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21
Сообщения: 16929
ер9ольга писал(а):
Статья из"АиФ", так написали...

Да, конечно, я понимаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 12 дек 2016, 14:45 
Не в сети
Гражданин
Гражданин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2009, 14:31
Сообщения: 3751
Откуда: Молдова Кишинёв
:good: и кафе Рыбное у Океана


Для просмотра вложений в этом сообщении вы должны быть зарегистрированным пользователем. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Регистрация займёт несколько минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 438 ]  На страницу Пред.  1 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Частичное или полное использование материалов разрешается только при условии ссылки на сайт.

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB