"Золотой початок"

Модератор: rimty

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

"Золотой початок"

Сообщение Isaac » 17 авг 2010, 01:44

rimty писал(а):
Алексей писал(а):На Ленина угол Бендерской стояло кафе,где все было из кукурузы. Оно, даже, называлось, по-моему,Попушой
"Золотой початок".
Да-с, совершенно верно, "Золотой початок" или, как мы шутили: "Половой зачаток". Очень уважаемая кафешка была, знаете ли. Мы с друзьями ее очень уважали. Находилась она по Ленина между Армянской и Бендерской, точнее, Болгарской и Бендерской, но ближе к Бендерской. Она входила в нашу "стометровку", поэтому мы с друзьями ее посещали регулярно. Как правило, заказывали мясной салат ( один из лучших в Кишиневе ) фирменную мамалыгу со шкварочками, водочки грамм 150-200 и бутылочку Марсалы местного производства, конечно. И знаете, были счастливы.
В 2004 был в Кишиневе, подошел к этому месту и загрустил: там были какие-то игровые автоматы, не знаю, что сейчас.

Аватара пользователя
steinchik
Почётный Гражданин
Почётный Гражданин
Сообщения: 9409
Зарегистрирован: 16 мар 2008, 04:53

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение steinchik » 31 янв 2012, 01:52

Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской. Там очень вкусно готовили мамалыгу...
Zolotoy Pochatok.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
sevendust
Местный
Местный
Сообщения: 357
Зарегистрирован: 30 дек 2011, 19:55

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение sevendust » 31 янв 2012, 11:32

steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской. Там очень вкусно готовили мамалыгу...
Zolotoy Pochatok.jpg
А позднее было там заведение "Русский чай" или что-то в этом роде и была там блинная. И блины там готовили, по моим воспоминаниям, также оч-ч-ень вкусно!

Аватара пользователя
Wowo
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 3799
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 14:31
Откуда: Молдова Кишинёв

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение Wowo » 31 янв 2012, 12:23

sevendust писал(а):
steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской. Там очень вкусно готовили мамалыгу...
Zolotoy Pochatok.jpg
А позднее было там заведение "Русский чай" или что-то в этом роде и была там блинная. И блины там готовили, по моим воспоминаниям, также оч-ч-ень вкусно!
да,блинная отменная была,даже по карману студентам)

Аватара пользователя
Wowo
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 3799
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 14:31
Откуда: Молдова Кишинёв

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение Wowo » 31 янв 2012, 14:03

steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской. Там очень вкусно готовили мамалыгу...
Zolotoy Pochatok.jpg



Утверждение, что мамалыгу можно приготовить только в казане несколько спорное, т.к. я прекрасно приготовить можно и в в хлебопечке. И что самое приятное не нужно стоять и 40 минут размешивать. Рецепт мамалыги сделанной в хлебопечке: Ингридиенты: 1) 3/4 чайной ложки соли. 2) 2 с половиной чайной ложки сахара. 3) 50 граммов сливочного масла. 4) 2 стакана кипятка. 5) 1 Стакан кукурузной муки . Из всего этого получается полная глубокая тарелка мамалыги. Приготовление: Засыпать ингридиенты в порядке их написания. Включить хлебопечку на режим приготовления варенья и через час переложить мамалыгу в тарелку. Затем сьёсть пока не остыла. Хотя и остывшая она тоже вкусная. :beer:

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение Isaac » 31 янв 2012, 16:45

steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской. Там очень вкусно готовили мамалыгу...
Zolotoy Pochatok.jpg
Во-первых, большое спасибо за фото ! Во-вторых, я уже писал об этом замечательном кафе. Для нас, молодежи 70-х, это было почти культовое кафе. Мы с друзьями каждый раз когда встречались, обязательно заходили в это кафе. Иногда приходилось выстаивать в очереди. Заказывали обычно Марсалу (ну, понятно, местного разлива ), грамм 300 водочки, а из закуси мясной салатик ( очень даже достойного качества ) и, конечно же, мамалыгу со шкварчиками - там она была намного лучше, чем в других местах. Уходили довольные и веселые.

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение Isaac » 31 янв 2012, 16:51

Wowo писал(а):Утверждение, что мамалыгу можно приготовить только в казане несколько спорное, т.к. я прекрасно приготовить можно и в в хлебопечке. И что самое приятное не нужно стоять и 40 минут размешивать. Рецепт мамалыги сделанной в хлебопечке:
А я когда-то предлагал создать раздел "Кухня народов Молдовы", где бы форумчане могли делиться рецептами. Собственно, и сейчас не поздно.

Аватара пользователя
Lampa
Местный
Местный
Сообщения: 317
Зарегистрирован: 29 апр 2011, 22:20

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение Lampa » 22 май 2016, 23:59

На этом месте находилось бывшее кафе "Золотой початок" на ул. Ленина, Бендерская
Фото из инета
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
ris55
Почётный Гражданин
Почётный Гражданин
Сообщения: 7866
Зарегистрирован: 30 апр 2009, 20:23
Откуда: Кишинев

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение ris55 » 23 май 2016, 09:24

Lampa писал(а):На этом месте находилось бывшее кафе "Золотой початок" на ул. Ленина, Бендерская
Фото из инета
"Золотой початок" находился в другом углу здания-на углу Бендерской.

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение Isaac » 23 май 2016, 13:03

ris55 писал(а):
Lampa писал(а):На этом месте находилось бывшее кафе "Золотой початок" на ул. Ленина, Бендерская
Фото из инета
"Золотой початок" находился в другом углу здания-на углу Бендерской.
Именно так. Несмотря на то, что вход в кафе-ресторан был почти у центра здания, само кафе внутри было довольно вытянутое, плюс коридор с удобствами и гардеробом. Так, что кафе занимало практически половину первого этажа здания, ближе к Бендерской.

kiborabr
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 1417
Зарегистрирован: 21 янв 2009, 04:25

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение kiborabr » 23 май 2016, 16:45

Isaac писал(а):
ris55 писал(а):
Lampa писал(а):На этом месте находилось бывшее кафе "Золотой початок" на ул. Ленина, Бендерская
Фото из инета
"Золотой початок" находился в другом углу здания-на углу Бендерской.
Именно так. Несмотря на то, что вход в кафе-ресторан был почти у центра здания, само кафе внутри было довольно вытянутое, плюс коридор с удобствами и гардеробом. Так, что кафе занимало практически половину первого этажа здания, ближе к Бендерской.
Моя тетя жила ( и живет поныне в возрасте 94 лет там) прямо над "мамалыжкой" - как ее тогда ещё называли. Практически всегда в квартире стоял запах из кухни.

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение Isaac » 23 май 2016, 18:42

Да, мамалыга со шкварками всегда была фирменным блюдом заведения. Факт. :yes:

moldova_azp
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 16:06

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение moldova_azp » 23 май 2016, 20:13

ris55 писал(а):
Lampa писал(а):На этом месте находилось бывшее кафе "Золотой початок" на ул. Ленина, Бендерская
Фото из инета
"Золотой початок" находился в другом углу здания-на углу Бендерской.
В этой части ближе к середине комиссионка где-то находилась. А что было на этом углу не могу вспомнить. С детских воспоминаний в 70-х вроде какая-то мастерская, на табуретке кто-то сидел постоянно на улице.

Аватара пользователя
adelina
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 1556
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 02:07

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение adelina » 24 май 2016, 00:03

moldova_azp писал(а):А что было на этом углу не могу вспомнить.
В 80-х на противоположном углу этого же здания кажется была блинная или кафе русской кухни.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17368
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Рестораны и кафе Кишинёва после 1944 г.(общая тема)

Сообщение rimty » 24 май 2016, 00:19

moldova_azp писал(а): В этой части ближе к середине комиссионка где-то находилась.
Как я помню, в этом здании не было комиссионки (вообще, на всей тогдашней улице Ленина их не было).

Аватара пользователя
serj63-63
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 3433
Зарегистрирован: 15 май 2012, 10:54

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение serj63-63 » 24 май 2016, 14:25

steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской. Там очень вкусно готовили мамалыгу...
Zolotoy Pochatok.jpg
Из моего семейного альбома.Искомое кафе слева.Лето,1970г.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

shabbat_ini
Новичок
Новичок
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 15:06

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение shabbat_ini » 13 янв 2019, 20:35

steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской.

а это разве не из фильма Калика кадр?

snob
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 3181
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 02:23

Re: "Золотой початок"

Сообщение snob » 14 янв 2019, 01:38

adelina писал(а):В 80-х на противоположном углу этого же здания кажется была блинная или кафе русской кухни.
Русский чай соседняя дверь.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17368
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение rimty » 14 янв 2019, 02:56

shabbat_ini писал(а):
steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской.
а это разве не из фильма Калика кадр?
Нет, в фильме Калика другие неоновые вывески.

Аватара пользователя
steinchik
Почётный Гражданин
Почётный Гражданин
Сообщения: 9409
Зарегистрирован: 16 мар 2008, 04:53

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение steinchik » 14 янв 2019, 02:57

shabbat_ini писал(а):
steinchik писал(а):Из клипов, выложенных Кораксом.
Кафе "Золотой початок", находившееся на углу Ленина и Бендерской.

а это разве не из фильма Калика кадр?
Нет.

Ответить

Вернуться в «Рестораны и кафе Кишинёва»