Кафе и рестораны старого Кишинёва до 1944 г (общая тема)

Модератор: rimty

voling
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 1570
Зарегистрирован: 02 май 2010, 13:39
Откуда: Кишинёв, Израиль

Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение voling » 16 мар 2012, 18:29

Вакаров Константин Александрович (вспоминает)
(конец 30 -х. годов).
Как-то я шел по нашей центральной улице и на двери кондитерской "505" вдруг случайно увидел объявление, что им требуется ученик. Набрался смелости, зашел и попросился на работу. "А ты знаешь, что здесь придется много и тяжело работать?" - "Я готов", и проработал там до самого начала войны. Но работали действительно тяжело, потому что вставать приходилось в два часа ночи. Будильник ставили в пустую кастрюлю, звонок, и вперед - готовить тесто. Но, несмотря на всю тяжесть, это работа считалась хорошей, потому что, то пирожочек перепадет, то немного крема. А вы знаете, что такое заварной крем для "наполеона", когда он еще теплый? Это же настоящая сказка… Коллектив кондитерской, человек пятьдесят всего: работники цеха, официанты, слесаря, продавцы, агенты.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Торговля и промышленность в Кишинёве (общая тема)

Сообщение rimty » 17 мар 2012, 13:34

voling писал(а):Вакаров Константин Александрович (вспоминает).
Как-то я шел по нашей центральной улице и на двери кондитерской "505" вдруг случайно увидел объявление, что им требуется ученик.
Далее (в воспоминаниях) говорится о том, что кондитерская "505" находилась во дворе примэрии.
В 1940 г. она была национализирована и продолжала работать.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва

Сообщение rimty » 17 мар 2012, 19:42

В 1903 году существовали среди прочих трактиры "Берлин", "Греция", "Москва" и "Ардаган" (сведения из полицейского донесения).

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва

Сообщение rimty » 22 мар 2012, 19:05

Кондитерские в 1924 году:
1924_2~1.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Ionelus
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 1836
Зарегистрирован: 16 авг 2009, 15:29
Откуда: Chişinău

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение Ionelus » 14 май 2012, 10:49

rimty писал(а):Kафе в 1940 г.
Манькова в списке нет.
Она просуществовала до 1933 года - viewtopic.php?p=64067#p64067

Аватара пользователя
corax
Администратор
Администратор
Сообщения: 12568
Зарегистрирован: 07 мар 2008, 11:55
Откуда: Кишиневъ

Re: Кафешки... рестораны...

Сообщение corax » 04 авг 2012, 18:59

Рестораны у привокзальной площади (с аукционной открытки 1930-х гг).

Ресторан "VICTORIA":
Restaurant Victoria 1930-s.jpg

Ресторан "MĂRĂȘEȘTI":
Restaurant Marasesti 1930-e.jpg
Чайная "SINAIA":
Ceainarie Sinaia 1930-e.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва

Сообщение rimty » 30 янв 2013, 23:34

rimty писал(а): трактиры "Берлин", "Греция", "Москва" и "Ардаган".
а также - трактир "Орёл", "Версаль" (владелец Болдарев), трактир Общества трезвости
(конец 19 - нач. 20 вв.)

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 03 июл 2013, 14:57

"...Манькова посещали только знатоки и любители первосортного сладкого товара. Кондитерская Манькова наряду с Благородным собранием и рестораном в гостинице "Петербург" была местом встреч самой элитарной публики в конце XIX - начале XX в. Завсегдатаев можно было найти здесь ежедневно, начиная с послеобеденным часов и до закрытия заведения. На веранде с колоннами, растянувшейся по всей улице, у гостиницы "Петербургская" со стороны Харлампиевской улицы всегда можно было посидеть за чашкой кофе и обсудить все сплетни и новости из жизни кишиневского общества.
Предпочтением у состоятельной публики пользовался ресторан гостиницы "Лондонской". Здесь в отдельных кабинетах деловые люди обсуждали условия коммерческих сделок, устраивались разгульные пиры, кутила до утра «золотая» молодежь. По воскресеньям и в праздничные дни, пообедав и отдохнув, горожане, особенно купцы, богатые мещане, да и мастеровые в нарядной одежде выходили на главную улицу города и прогуливались по наиболее многолюдным местам."


/"Русское население городов Бессарабии 19 в.", автор Н. В Абакумова-Забунова, Biznes-Ėlita, 2006 г./

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Ул. Бендерская (Tighina, I.G. Duca, Ворошиловская)

Сообщение Isaac » 22 июл 2013, 09:12

Isaac писал(а):
Nicu писал(а):
corax писал(а):Угловой дом на перекрёстке Бендерской и Штефана чел Маре.
Видны декоративные элементы фасада, утраченные в наше время.
(Года 1950-1960-е)
Именно на этом месте до июля 1941года располагалась большая чайная под названием "МОСКВА". Особо пользовалась спросом у трудового люда в вечерние и прохладные времена суток.
Точно !!! И мне мама расказывала, что на углу Бендерской и Александровской с южной стороны была чайная. Только я не понимал из ее рассказа, на каком из двух углов. Теперь ясно, спасибо Нику за уточнение !
Мама говорила, что чайная располагалась на противоположном углу с южной стороны.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944)

Сообщение rimty » 16 сен 2013, 12:54

corax писал(а):Реклама из газеты BASARABIA.
21 сентября 1941 года, и уже открыт ресторан.
Ресторан "LUTHER", на улице Ясской, 39, под управлением господина Карла Иона Рейнголда (Carl Ion Reinghold).
Работает до 22 часов, есть джазовый оркестр.
Об открытии ресторанa "Luther" осенью 1941 года.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 19 сен 2013, 18:07

Примерно 100 лет назад, ресторан "Савойя".
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 03 ноя 2013, 17:31


...В начале XIX века в С.-Петербурге на Дворцовой площади открылась гостиница «Европа» с рестораном, в котором заправлял Тардиф, один из лучших рестораторов того времени.
O нём Пушкин писал:

"Наш друг Тардиф, любимец Кома..."

Разорившись, после 1812 года Тардиф покинул столицу и переехал сначала в Одессу,
а затем – в Кишинёв, где продолжал заниматься тем же ремеслом.


/статья "Рестораны при гостиницах", aвтор - Ю. Демиденко/

Аватара пользователя
corax
Администратор
Администратор
Сообщения: 12568
Зарегистрирован: 07 мар 2008, 11:55
Откуда: Кишиневъ

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение corax » 07 фев 2014, 10:05

Фотография 1940 года (аукцион oldstory.info, находка Васисуалия)
Андреевская улица (нынешняя Sf. Andrei)

RACHIU
BERE
LA LEIZER
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение Isaac » 07 фев 2014, 13:10

Теряюсь в дагадках, что может означать вывеска "TOURING" на стене соседнего сарайчика. :)

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 08 фев 2014, 02:09

Ресторации, кондитерские в 1862 годy
Ресторации, кондитерские.JPG
сведения из "Памятной книжки Бессарабской области на 1862 год"
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 09 фев 2014, 16:01

rimty писал(а):кондитерские в 1862 годy
Кондитерская Флорiана Мрозека

рядом с домом Катаржи.
Oбъявление 1872-1873 гг.
Заведение Мрозека присутствует и в рекламе 1862 года, следовательно oнo существовало 11-12 лет как минимум.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафешки ...рестораны...

Сообщение rimty » 23 мар 2014, 19:47

rimty писал(а):Фото 1930-х годов. Ресторан на улице Пушкина, 12.
(Фото из архива Григория Чапкиса)
В июне 1936 г. Шмиль Чапкис зарегистрировал торговое заведение по адресу R. Carol, 36.
Наверное, родственник Григория Чапкиса.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 29 мар 2014, 20:33

Сведения из Адресной книги Кишинёва за 1916 год.
  • Рестораны
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
rimty
Главный модератор
Главный модератор
Сообщения: 17329
Зарегистрирован: 21 дек 2008, 22:21

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение rimty » 09 апр 2014, 23:24

Стоп-кадры из найденного corax-ом фильма "Chisinau: sfârșit de mileniu".

Старыe pесторанчики:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Isaac
Гражданин
Гражданин
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 окт 2009, 18:41

Re: Кафе и рестораны старого Кишинёва (до 1944 г.)

Сообщение Isaac » 10 апр 2014, 00:51

rimty писал(а):Стоп-кадры из найденного corax-ом фильма "Chisinau: sfârșit de mileniu".

Старыe pесторанчики:
Что-то не очень вяжется картинка на первых трех фото: страые хатки сельского типа и вывеска Ресторан. Похожи на дешевый кабак и не в Кишиневе. А на четвертом фото кафе вроде настоящее. Известно, где это место ?

Ответить

Вернуться в «Рестораны и кафе Кишинёва»