Первая в Бессарабии фабрика по производству пива - за стенами безразличия
Несмотря на то, что здание бывшей пивоварни является памятником архитектуры национального значения и одним из самых старых индустриальных зданий Кишинева, оно забыто и заброшено, как и множество других памятников города.
И хотя в документах указано, что это вторая в Бессарабии фабрика по производству пива, везде она известна, как первая. Она – это бывшая фабрика по производству пива «Богемия».
Это комплекс зданий, история которых начинается в 1859 году. Тогда мать и сестра архитектора Александра Бернардацци, Вильгельмина и Екатерина-Матильда приехали в Кишинев, где купили жилой дом со двором, площадью в 600 квадратных метров на углу улиц Подольской (ныне Букурешть) и Мещанской (ныне Сфатул Цэрий).
По завещанию Бернардацци от 1874 года часть недвижимого имущества вместе с трехэтажной фабрикой по производству пива и другими строениями перешли в собственность Екатерины-Матильды Цыглер, урожденной Бернардацци (информ. сайт monumente.sit.md).
Открытие фабрики состоялось 27 мая 1887 года.
Но в 1890 фабрика обанкротилась и перешла в собственность муниципального банка, а через семь лет ее выкупил Идэ Шпирт, построивший дом над каменным погребом. В доме было четыре комнаты и кухня и именно они послужили основой будущей фабрики пива. В 1898 Иван Грубец, австриец, числится там в качестве старшего менеджера и пивовара. По некоторым документам камера брожения была расположена в подвале, а всего площадь под зданием фабрики была в 382 квадратных метра. Во дворе находились конюшни и помещение для мытья бутылок.
В 1908-1909 гг. на фабрике работало 18 человек. И хотя в документах она проходит, как вторая фабрика пива, первая числится за немецким купцом Рапсом, все-таки собственник считал, что «Богемия» - первой предприятие по изготовлению пива в Бессарабии, а после войны и вплоть до 1971 года – и единственное в Кишиневе.
- От пива до прохладительных напитков
С 1923 года между станциями «Кишинев-Унгены» и «Кишинев-Бендеры-Рени-Аккерман» циркулировало два вагона фабрики «Богемия», в которых на каждой станции желающим разливали холодное свежее бочковое пиво.
В апреле 1933 года у фабрики начались проблемы с разливом, а в рекламе клиентов привлекали особыми бутылками, благодаря которым пиво сохраняло свои отменные качества (тут следует ссылка на сайт oldchisinau.com
). На каждой бутылке была надпись: «Бутылки являются собственностью фабрики и не могут быть проданы, куплены, или обменяны. Где бы не находились наши бутылки, они будут изыматься, как собственность фабрики».
Постепенно спрос возрастал и пришлось построить новую фабрику с более масштабными возможностями. Когда на Чеканах построили новое здание, в старом дома на Сфатул Цэрий стали производить сладкие газированные напитки.
Старое здание фабрики относится к 19 веку и имеет два этажа, а в послевоенный период была добавлена и часть в четыре этажа.
В 2001 году и само здание, и территория были проданы компании SUMMA, но до сих пор здание находится в заброшенном состоянии, а с крыши кое-где сняты перекрытия.
Виктория Пуйу
http://www.timpul.md/ru
П.С. Выше в теме уже говорилось, что информация о выкупе фабрики И.Шпиртом неверна.