Виноделие

[Isaac]

Винная этикетка

[vladislavz]

Винодел-технолог Иван Афанасьевич Аксентюк, Молдавия. Б. Кузьмин,
1965 год, журнал "Огонёк".

0_11e73e_f9d1f875_orig.jpg

отсюда

[adelina]

faa4a173825d.jpg

c8309bb48ce6.jpg

П.Кондрацкий

[adelina]

Все контактирующие с продуктом детали дробилки, пресса обязательно должны быть из дерева, говорили предки, иначе вкус ценного напитка портился.

[Isaac]

Все контактирующие с продуктом детали дробилки, пресса обязательно должны быть из дерева, говорили предки, иначе вкус ценного напитка портился.

Спасибо, интереснейшие вещи !

[Смолин Евгений]

Константин Олару (2).jpg

Константин Олару Очарован виноградной лозой
Константин Олару, родился 26 марта 1945 года в селе Дондушень, района Дондушень. В 1959 году окончил неполную среднюю школу в селе Дондушень. С 1959 по 1963 годы учился в училище виноградарства и виноделия в Кишинэу. В период с 1967 по 1973 – студент Технического университета Кишинэу, факультет технология виноделия. 4 июня 1991 года было присвоено научное звание доктора технических наук, старший научный исследователь.

В течении 1964 года работает в должности технолога на винзаводе "Голубое" г. Кахул, в период с 1967 по 1973 годы работал в должностях главного технолога, а затем главного инженера Ассоциации "Молдвинпром", Теленешть.
С 1973 по 1983 годы – главный инженер, заместитель генерального директора Ассоциации "Молдвинпром", Кэлэрашь;
в 1983-1991 гг. заместитель генерального директора, а затем генеральный директор Производственной Ассоциации "Арома";
в 1991-1994 гг. – заместитель генерального директора, начальник лаборатории Национального института вина и виноградарства;
в 194-1999 гг. – заместитель министра Сельского Хозяйства и Пищевой Промышленности;
с 2002 года генеральный директор совместного предприятия "Vismos" АО.

[Ion Chibzii]

Digustatie-1.2. (1024).jpg

[serj63-63]

Белые столовые ординарные вина.

[serj63-63]

ХЕРЕС "МОЛДОВА"

[ris55]

Про Херес уже можно забыть

[serj63-63]

Про Херес уже можно забыть

Остаётся любоваться воспоминаниями глядя на эти фото.

[serj63-63]

БУКЕТ МОЛДАВИИ!!!

[shtolz88]

Винный завод Мими (Agrovin Bulboaca)
История: http://vin-bulboaca.md/ru/about-us/history/

В 1901 году был построен центральный корпус, на базе которого было основано Бульбокское винодельческое хозяйство. Архитектура здания выдержана в стиле старых французских винодельческих предприятий. Все три этажа основного корпуса имеют свободный подъезд на уровне земли, то есть здание врезано в естественный склон. Подвал основного корпуса вмещает в бочковом розливе 30 тыс.дал вина.

В 1915 году на 44 десятинах виноградников К. Мими произрастали такие сорта винограда как: Алиготе, Пино гри, Траминер, Сенсо, Каберне, Пино Менье, Гаме черное, Зайбель, Ноа и др.

Константин Мими реализовывал свою продукцию на местном рынке, частично вино вывозилось за границу, закупалось ресторанами.

В 1935 году, после смерти К.А. Мими имение перешло по наследству к его сыну А. Мими.

Оживает первый винодельческий замок Молдовы http://locals.md/2015/ozhivaet-pervyiy- ... -moldovyi/

[corax]

Виноградники где-то в Бессарабии.
Вид с открытки (межвоенный период, корее всего).

[adelina]

Виноградники Шабо.jpg

Недалеко от города Аккермана находится знаменитое своими виноградниками село Шабо. Название «Шабо» произошло от тюркского «Аш-Шабаг», т.е. «нижние сады».

[corax]

Таких этикеток ещё не было в этой теме.

Аукционные

[corax]

Винные этикетки.

(аукционные)

[corax]

Винные этикетки.
Портвейны.

(аукционные)

[serj63-63]

КРЕПКИЕ ВИНА!!!

[serj63-63]

Из энциклопедии МССР.